
昨日(27日)上午,一对被誉为“蟹王”、“蟹后”的阳澄湖特大闸蟹高调进京。据介绍,这对蟹是阳澄湖今年捕捞到的最大闸蟹,公蟹重量达到了7.6两,而母蟹也在5两左右。随着元旦、春节临近,阳澄湖大闸蟹近日频繁进京,一位经销商向记者透露,之所以最近总有大蟹出现是因为他们对大小蟹一直采取“分而治之”的态度,“小蟹平日里小打小闹,大蟹都留着节日卖大价钱”。 “公蟹都是半斤以上的,母蟹也有4两左右”。昨日下午记者首先来到鼓楼外黄寺大街,这里的阳澄湖大闸蟹经销处的一位销售人员听说记者要买蟹,立即把记者引到盛放大蟹的水箱旁边,随手拈起一只巴掌大小的母蟹向记者表示这里的母蟹个个都是味美质优的大蟹,“大个母蟹壳凸膏满”。看到记者对368元一斤的价位有些犹豫,这位销售人员还用十分恳切的语气催促记者趁早买。据这位销售人员称,最近他们每天都能卖出300多斤这样的大个蟹,“蟹要是小了,有些顾客还不要呢。” 随后,记者又通过西直门一家清月阳澄湖大闸蟹销售点了解到,随着节日的临近,这里空运过来的公蟹一般都是5两以上的,母蟹大都在3两5以上。“我们一般都看到大蟹先放在湖里多养一段时间,等到节日期间有需求时再运过来。”这里的老板告诉记者他在阳澄湖有自己的养殖场,平日里捕捞上的大闸蟹都会按个头大小分放到两个水箱中,小个蟹就随捞随卖,而大一些的就等着节日期间再卖大价钱。“最近大蟹卖得好,都是趁着过节送礼用的。”当记者问到每日销售情况时,这位女老板虽然对此避而不谈,却笑呵呵地表示她现在每天都会从阳澄湖空运200多斤的大号闸蟹。精品网社区
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