来源：信息时报 作者：黄熙灯

　　“多宝鱼”事件前后：2006年11月17日，上海产自山东的多宝鱼爆出“药物残留严重超标”，而广州多宝鱼七成也产自山东。18日，广州多宝鱼紧急抽检，结果有待时日，但已有酒楼菜市停售多宝鱼。20日，多宝鱼之父雷霁霖与时报记者共同品尝多宝鱼。23日，查出送检多宝鱼全部有问题，广州食安办发布紧急禁令：全城暂停销售多宝鱼。12月5日，多宝鱼重返沪市场，广州食安办回应：广州暂不解禁多宝鱼。

　　自多宝鱼先后在上海北京解禁后，昨日，记者从黄沙水产批发交易市场获悉，因查出含有违禁药物而被禁售的多宝鱼有望重返广州市场，市民最快可在本周六吃到放心多宝鱼。

　　据了解，近日有来自山东的鱼老板主动将该地产的多宝鱼送到广州有关部门检测，相关检测结果可在1月6日出来。

　　昨日，黄沙水产批发交易市场部部长郭华威告诉记者，如果到时检测证明送检的多宝鱼没有质量问题，他们将与广州市食安办协商，争取多宝鱼早日在广州上市。换言之，广州最快可在1月6日有多宝鱼销售，届时市民可吃到已“告别”餐桌数月的多宝鱼。

　　为保证广州市场上销售的多宝鱼质量，黄沙市场管理处上周召开了“多宝鱼食品安全准入制度恳谈会”，并与30多家销售多宝鱼的档口的负责人签订不得销售不合格多宝鱼的保证书。《保证书》明确规定：“凡在黄沙市场申请销售多宝鱼的经营业户必须出具多宝鱼产地经检验的农产品质量合格的证明和标识，并送样本到市农业局检验中心检验合格后，才允许经营销售。”

　　据了解，如果在不定期抽检中发现不合格的多宝鱼，将对相关业户进行严格处置，并勒令整改，需重新申办并符合规定才可以准入经营。

　　郭华威介绍，黄沙水产市场多宝鱼的准入制度是继北京、上海等地开始对多宝鱼“解禁”后，吸取有关经验教训而建立一套严格的责任制度。

　　按照目前流程，多宝鱼最快可在1月6日重新回到市民餐桌上。