新华网北京11月19日专电(记者姜雪丽、苏万明)国家质检总局日前对糖果产品质量进行抽查的结果显示,产品抽样合格率为95.2%。 此次,质检总局共抽查了浙江、上海、山东、辽宁、吉林、河南、河北、福建、广东、黑龙江等10个省、直辖市37家企业生产的62种产品,产品抽样合格率为95.2%。抽查结果表明,大中型企业具有一定生产规模,生产工艺规范,检验设施齐全,产品质量较好。 此次抽查发现的主要质量问题包括:干燥失重不合格,个别产品干燥失重项目低于标准规定的要求,干燥失重低使糖果偏硬,高则易粘牙且不利于贮存;还原糖含量不合格,个别产品还原糖含量未达到标准要求,还原糖偏高会使糖果吸潮,易使糖果变质,不耐贮存,影响糖果的质量。 抽查中质量较差的产品有佛山市三水区乐平镇南边永光蜜饯厂的小双喜奶糖。(完) 您会“吃”糖吗? 新华网北京11月19日专电 按照糖果分类,糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。 硬质糖果是以白砂糖、淀粉糖浆为主料的一类口感硬、脆的糖果;硬质夹心糖果是糖果中含有馅心的硬质糖果;乳脂糖果是以白砂糖、淀粉糖浆(或其他食糖)、油脂和乳制品为主料制成的,蛋白质不低于1.5%,脂肪不低于3.0%,具有特殊乳脂香味和焦香味的糖果;凝胶糖果是以食用胶(或淀粉)、白砂糖和淀粉糖浆(或其他食糖)为主料制成的质地柔软的糖果;抛光糖果是表面光亮坚实的糖果;胶基糖果是用白砂糖(或甜味剂)和胶基物质为主料制成的可咀嚼或可吹泡的糖果;充气糖果是糖体内部有细密、均匀气泡的糖果;压片糖果是经过造粒、黏合、压制成型的糖果。 消费者在选购糖果时应注意以下几点: 1、到正规的大型商场或超市购买糖果。大型商场对经销的产品进货把关严,进货渠道规范,经销的产品质量和售后服务有保证。 2、选购有“QS”标志的名牌产品。这些企业管理规范,产品质量稳定。 3、查看标签及包装。首先观察外包装是否整洁干净,字迹印刷是否清晰,标签是否完整,产品是否在保质期内,尽量选购近期生产的产品。 4、适量食用。不要一次性食用过多糖果。吃过糖果后要刷牙,特别是儿童,防止发生蛀牙。(完)
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