北京上海老饭店金秋自9月20日开始至年底，供应自建养殖基地生产的阳澄湖大闸蟹，并开展酬宾奖励活动。凡在2008年9月20日－2008年12月28日期间到（北京）上海老饭店每品尝“阳澄湖大闸蟹”壹只（包括礼品外卖蟹），发兑奖券一张，依此类推，在2008年12月28日19：00在（北京）上海老饭店荣顺堂当众开奖。一等奖一名：瑞士浪琴男式手表壹只；二等奖两名：37寸液晶电视一台；三等奖肆名：香港澳门五日游；四等奖捌名：上海购物游（3日，吃、住上海老饭店）；五等奖拾名：（北京）上海老饭店消费卡800元；六等奖十二名：（北京）上海老饭店消费卡500元；七等奖二十名：三星MP3一只；纪念奖100名：上海老饭店点心一盒。

开奖即日起至7日内兑奖，过期作废。

　　(北京)上海老饭店名厨、中国烹饪大师辛国祥烹蟹颇有名气，尤以清蒸大闸蟹叫绝，上笼蒸的火候掌握得当，出笼时蟹壳金灿灿红澄澄，打开蟹盖，蟹黄如金，蟹白似玉，蘸上辛师傅亲手用姜丝、镇江香醋等配制的调料，送入口中，肥嫩甘怡，再饮上一杯加话梅的加热陈年绍兴花雕酒，更有如沐秋日灿烂阳光般的感受。

　　该店总经理张锦宗说，阳澄湖上海老饭店养殖基地的大闸蟹壳青如洗，澄澈纯洁，无杂色锈斑，绒密金黄，爪子有力，雌蟹体大丰厚，爪细短；雄蟹个大，爪长。因其外形青背、白肚、黄毛、金爪、且绒密，俗称金钩蟹，学名为中华绒蟹，是蟹中极品。老饭店在阳澄湖的养殖基地，从蟹苗到成蟹的全过程，都由专职养殖工和技术员层层把关，保证质量，不使用激素，在自然环境中生长，一年长成，不到肥美时不捕获。经有关权威机构检测为绿色食品。您要验证是否正宗阳澄湖大闸蟹，还有一个简便的方法，即食后手不腥，口感回甜。

　　始建于1875年的上海老饭店，为了得到真正的阳澄湖大闸蟹，10年前在阳澄湖自建养殖基地至今。每日从阳澄湖老饭店自家的养殖基地选大闸蟹，径送上海虹桥机场空运北京。您到座落在三里河中商大厦顶层的(北京)上海老饭店，便可品尝到真正肥美的阳澄湖大闸蟹了。倘若您食兴未了，老饭店特为您准备了精美的礼品包装盒，将大闸蟹用草绳捆扎好，并配有特制调料，可携回家中自行蒸食，其价格优惠。

养殖 大闸蟹