新华网上海９月１２日专电（记者李荣）“秋风起，蟹脚痒”。中秋将至，又到赏菊品蟹之时。据上海水产行业协会近日发布的最新消息说，上海已成为全国最大的大闸蟹销地和集散地。

据上海水产行业协会秘书长范守霖说，上海已成为全国最大的大闸蟹销地和集散地，去年

一年上海大闸蟹的消费量达到５万吨，单单国庆黄金周期间消费就达５３００吨。大闸蟹的来源地也在日趋多样化，不仅有人所熟知的阳澄湖大闸蟹，还有优质的江苏宝应湖大闸蟹等品牌。大闸蟹出口企业也在上海形成集群，去年上海出口大闸蟹在１１００吨以上。

据介绍，上海市相关行业协会已连续４年在业内推动大闸蟹市场的诚信经营，向社会推荐诚信经营企业，加强自律。各水产批发市场也在大力推行产品追溯制，加大监管和定期检查力度，健全企业诚信档案，及时处理对大闸蟹经营的各种投诉。行业协会要求，大闸蟹经营企业须做到“三明”“三不”，即标明产地、标明规格、标明价格，不以次充好、不短斤缺两、不卖死蟹。

上海水产行业协会明确表示，上海大闸蟹诚信经营企业不搞“终身制”，如出现不诚信经营的情况将被摘牌。上海将继续执行相关的“红名单”和“黑名单”制度，非诚信经营行为将被记录在案，视具体情况采取相应的惩罚措施，并在相关范围内进行通报和曝光。