某日中午,恰好驱车经过高平工业区,正感叹着偌大的连绵的厂房是如何地壮观气势,肚子却开始不争气地咕咕叫起来。正在此时瞟到一家湘菜馆,木制招牌上“湘村苑”三个大字赫然在目。湘菜馆,我拍拍肚子,有救了。 舒服地坐在湘村苑里,当一道道菜端上来时,确确实实给了我们很大的惊喜。诚如主人所说,他开这家湘菜馆,并不需要多昂贵或是多新奇的菜式,只要能把普通的菜味道做得好,就够了。 
一鸡两吃 五圆整鸡 五圆整鸡是湘村苑的特色菜之一。第一大特点是有“五圆”,分别是桂圆、荔枝、枸杞、莲子和红枣。第二大特点就是一鸡两吃,既为汤又能食肉,汤鲜美浓郁、肉柔韧耐嚼。做五圆整鸡要先把鸡掏空,再用开水煮去腥味,然后加“五圆”蒸两个小时。喝碗鸡汤,感受浓香的鸡味中“五圆”的清香;吃口鸡肉,感觉肉的坚实柔韧。 
五圆整鸡
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