肠胃保健规律进食最重要(新浪伊人风采配图，来源：竞报)

　　深圳一份60万人的体检报告中显示，肠胃病的年轻化现象非常严重，肠胃病患者的平均年龄只有34岁。喜食生冷食物、不吃早点、过度劳累、起居无常、嗜烟酒、暴饮暴食、喝浓茶浓咖啡等，都严重影响肠胃健康。

　肠胃保健，最重要的是远离亚硝胺和规律进食

　　据流行病学调查证实，胃癌和食管癌与亚硝胺的作祟有关，食管癌高发区的食物中亚硝胺含量是低发区的20倍。亚硝胺含量高的食物包括腌渍酸菜、咸菜、咸鱼、熏肉等。在香肠、腊肉、火腿等熟肉制品中，作为防腐剂的亚硝酸盐自然不会太少，经煎炸烤炙后含量又会增加，与含胺类较高的食物(鱿鱼、章鱼、干虾、干贝、秋刀鱼)同食，也会在胃肠道内产生大量亚硝胺。92,100,000
... ...