作者：严艳 肿瘤专台来源：本站原创 点击数：

更新时间：2007-7-20

肉当主食很不健康

专家称国人饮食习惯改变导致大肠癌（如何治疗大肠癌）高发，七成检出者已是晚期

“20年前广东大肠癌发病率在恶性肿瘤中排第七位，现在已经升到了第三位！”在中国抗癌协会、德国默克举行的“阳光生命花园”启动仪式上，中山大学附属肿瘤医院管忠震教授指出，对中国人来说，肉类是送饭的，现代人渐渐地把肉当主食，这是很不健康的。

国人饮食习惯的改变导致大肠癌已成为一种高发的“富贵病”。

大肠癌东部发病率高于西部

大肠癌是常见的恶性肿瘤之一。据介绍，在北美、西欧等发达国家，大肠癌的发病率居常见恶性肿瘤的第一、二位。“20年前我与香港专家交流时获知，香港的大肠癌已是仅次于肺癌（如何治疗肺癌）的第二大恶性肿瘤，我非常惊讶，那时候广东的大肠癌在恶性肿瘤中排在第七位。”中山大学肿瘤医院肿瘤教研室主任管忠震教授介绍，这20年来，广东大肠癌的发病率快速上升，“目前已排在了第三位。”

据了解，我国大肠癌80％发生在50岁以上人群，但近年来青年患者比例不断攀升，且男性多于女性，经济发达的东部地区明显高于西部地区。城市大肠癌上世纪90年代的发病率与70年代相比，上升了31.9％，农村上升了8.51％。在发达城市上海，90年代男性大肠癌发病率比70年代增加了104％，女性增加了99％。

肉类变主食增加大肠癌风险

管忠震指出，近年来大肠癌发病率升高，与国人饮食习惯改变有关。据介绍，高蛋白低纤维素饮食、高脂肪饮食、吸烟、饮酒会增加大肠癌的风险。管忠震表示，西方人把肉当主食，对中国人来说，肉类是送饭的，现代人渐渐地把肉当主食，这是很不健康的。

据介绍，除了饮食习惯，家族中有大肠癌患者、本人患过大肠息肉（如何治疗大肠息肉）、胆囊切除10年以上、重症溃疡性肠炎多年不愈、接受过下腹部放射治疗等均是大肠癌的危险因素。

由于大肠癌症状隐蔽，当患者出现便血、腹痛时，已是晚期症状，临床上70％的检出者属于晚期，而早期发现的大肠癌可以治愈，晚期转移的大肠癌患者存活最长时间还不到三年。为了能够早期发现，专家建议，常规提检时可查一下大便潜血，如果呈阳性，可禁食肉三天，再送大便化验，进一步确诊。有家族史的人群可在50岁以后接受肠镜检查，大肠息肉患者每年做一次肠镜检查。