综合报道，据路透社消息，西方国家医生发现，同样是更年期妇女，日本和中国妇女更年期症状比西方妇女轻，东方妇女乳腺癌和男子前列腺癌发病率比西方国家低，这很可能与东方民族餐桌上经常有豆类制品有关。
经研究，在大豆及大豆类植物中，存在异黄酮化学成份，其结构与人体雌激素有些类似，能与人体雌激素受体发生作用而起到类似雌激素样效应。进食含有异黄酮成份制品的妇女，更年期潮红、热症改善，阴道分泌物增加，骨质疏松好转，血脂异常和心血管症状改善，更年期症状缓和。
