糖尿病肾病是糖尿病的一种常见的慢性并发症。目前有人认为患了糖尿病，肾脏损害也就开始了。肾脏损害的程度与病情控制好坏有关，病情控制较差，肾脏损害也就发展较快，反之，病情控制较好，肾损害也就较轻。因此，糖尿病肾病患者的饮食控制要严格，摄入的热量满足人体生命活动及工作学习需要，不可过多，否则血糖会升高，加重肾脏损害。现代研究表明，盐摄人过多，致钠、水潴留，引起血压升高，高血压也会加重肾损害。少食盐有利于防止高血压的发生、发展，有益于糖尿病肾病患者。低磷饮食可减轻肾脏负担，每日每公斤体重应少于3mg．有人认为低蛋白、低磷饮食有利于防治糖尿病肾病，还可以增加胰岛素的敏感性．但比较严重的糖尿病肾病患者的蛋白从尿中丢失，导致血白蛋白降低，不能满足机体需要，导致水肿，营养不良。高蛋白饮食使肾小球滤过率增加，又会加重肾脏负担，加重肾功能损害。所以，大多数学者认为糖尿病肾病患者宜食优质蛋白，即动物性蛋白，当血肌酐水平高于356umol／L时需限制蛋白的摄入，当血肌酐水平低于356umol／L时可不限制蛋白的摄入。