举例说明饮食计划的制定

某人每日需要热量为

千卡

每日所需食物单位总数为：

根据食物单位分配表：

主食占一半，取

份

豆制品、奶、肉蛋类提供蛋白质，占

脂肪从烹调油中来，占

蔬菜即可充饥又提供大量膳食纤维、维生素和矿物质，占

份，血糖控制稳定者，可适当用水果替换部分蔬菜。

病友每天吃三餐，那么，他早、中、晚餐各吃

份食物单位。因此我们可以为他制定以下一天的饮食方案：

早餐（

份）：包子

两，牛奶半瓶。

中餐（

份）：米饭

两，清炒牛肉丝（牛肉

两，油

克，盐和调味品少许），素炒芹菜（芹菜半斤，

油

克，盐和调味品少许）。

晚餐（

两，清蒸鲫鱼（中等鲫鱼一条

两，盐和调味品少许），蕃茄炒鸡蛋（番茄

鸡蛋

只，油

克，盐和调味品少许），素鸡

血糖稳定者，在中饭和晚饭之间（约

点钟）、晚睡前各吃半个苹果。