糖尿病患者饮食以总量合理和营养均衡为原则。对老百姓而言，在实际生活中要正确地把握这两个原则科学选食，并不容易。为便于糖尿病病人轻松掌握糖尿病各类食物的基本要求，现特将糖尿病饮食归纳为歌谣一首白水：

冷热开水，多多益善。 油脂：一餐一匙，按量为宜。

米面：巧妙搭配，一碗不多。 食盐：清淡饮食，咸腌不吃。

蔬菜：绿红黄白，多吃不限。 杂类：薯类菇类，少量常吃。

水果：糖度高低，区别对待。 坚果：花生瓜子，偶尔少食。

鱼肉：鱼比肉好，肉以禽好。 糖果：甜食糖果，点到即止。

鸡蛋：一天一个，刚好足够。 油炸：油炸油煎，一点不沾。

豆奶：每天一次，不能不吃。 烟酒：戒烟慎酒，坚持长久。