作者：佚名 文章来源：中国食品商务网 点击数：

昨日从南京农业大学获悉：由该校选育的糖尿病患者专用稻米生产技术，近日即将投产，这意味着国内6000万糖尿病、肾病患者今后食用大米不必再有生理负担。

这个专用水稻新品种名叫W3660，是南农大水稻研究所从日本引进低水溶性蛋白水稻种质对我国优质水稻主栽品种进行改良，通过杂交、回交选育而成，性状稳定、本土适应性强。W3660的保健功能在于稻米中水溶性蛋白含量为3.1％－4％，比普通稻米9％低了一半多，糖尿病、肾病患者食用这种大米，不会因为吸收过量蛋白质而在体内产生大量糖类加重病情。据悉，该品种大米在南京军区总院、南通医学院附属医院开展的前期临床试验结果表明，糖尿病、肾病患者食用后能有效缓解病情。（胡必强陈晓春）

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