“比起动脉硬化，普通人可能提早10年罹患糖尿病，所以可活用红酒以控制影响糖尿病的热量。”瑞士社会医院研究所提出。 　　糖尿病是血液中的葡萄糖含量过多，使得尿液出现血糖的疾病。造成此种现象是各种因素相互影响的结果，要探究特定的原因非常难，属于治疗困难的疾病之一，而且更为棘手的是，一旦血管老化将会引发许多并发症。

基本的治疗方法是饮食限制和运动疗法。从热量的限制观点来看，酒精是被严格禁止的，但事实上这与酒精的分解能力无关;应该从总热量的角度来考虑：将酒的热量加入，减少用餐食物的热量，此种方法现在已经逐渐被采用。

在酒类之中，没有比葡萄酒更适合糖尿病患者了，葡萄酒中含有特别多的B族维生素，尤其是被称为维生素B1的硫胺素居多，另外，具有微量包含维生素B复合体的泛酸，都是能在体内促进糖分解的物质。甚至，葡萄酒中也含有甘油，这是逐渐分解的脂肪酶分泌的物质。另外，多酚的抗氧化性作用也对血管老化的预防非常有效。

不过，依照病情症状的程度，可以饮酒的量也不一样，所以请务必向医生请教。其中因肝脏问题引起的糖尿病情况，是绝对严禁酒精的。还有，喝酒之后会增进食欲，小心不要摄取过量的热量。