饮酒对糖尿病患者来说一直是一个禁区，可最新科学研究表明：适度饮酒（每天摄入酒精含量少于30克），可以降低糖尿病并发症发生的危险性，过度饮酒才会增加糖尿病并发症的发生率。在中国营养学会第九次全国营养学术会议上，上海第二医科大学医学营养教研室史奎雄教授说，这些研究是经过临床检验的，结果是可信的。 美国《糖尿病管理治疗》（diabetescare）第16卷刊登了芬兰科学家的研究成果，表明：糖尿病患者进餐时饮酒，摄入1克酒精/公斤体重对�型糖尿病患者的��羌耙鹊核氐乃矫挥忻飨愿谋洌��型糖尿病的患者中��瓶梢允共秃笠鹊核胤置谇嵛⒃黾樱佣沟诙煸绯康难怯兴档汀Ｈ艨崭挂疲蚧褂ψ⒁獾脱恰５胨得鞯氖牵鲜鼍凭闳肓浚且耘分奕宋馐远韵蟮贸龅摹� 美国《内科年鉴》（anninternmed）今年第140卷刊登了美国科学家的研究报告，表明：适度饮酒者糖尿病发生的危险最低，而不饮酒或过度饮酒者的糖尿病发生的危险性较高。与不饮酒者相比，每天喝酒在1到3杯之间者，糖尿病发病的危险性降低33％－56％，与适度喝酒者相比，每天喝酒超过3杯者，其糖尿病的发生率则增加43％。 那到底要喝多少酒才能有效呢？史奎雄教授说：“由于我国人体质与外国人不同，相应的量要减少一些。每天喝酒的酒精含量不应超过30克，也就是每杯酒精含量不超过10克。所以喝酒的时候一定要看清酒精含量。”拿北京的燕京啤酒为例，燕京啤酒的酒精度是4％，即100毫升含酒精4克，如果想不超过30克酒精标准，也就是不能超过啤酒750毫升，因此一天一瓶啤酒就足够了。要注意的是，有的啤酒标签上的“清爽型11°”指的是麦芽糖含量，而非酒精度数。 关于饮酒对糖尿病并发症及死亡率的影响，美国科学家报告：与不饮酒者相比，适度饮酒可以使糖尿病患者的冠心病发生率降低34％－55％，冠心病引起的死亡率下降55％－79％。 史奎雄教授强调：这个最新的研究成果，不是说饮酒可以成为治疗糖尿病的手段，而是解答了长期以来糖尿病患者是否必须戒酒的疑惑，糖尿病患者适量喝酒不会增加糖尿病并发症。对那些已经饮酒的糖尿病患者，如果血糖、血脂等代谢指标控制较好，不强调戒酒，但要注意适度（1－3杯/天），不可酗酒。但不推荐原本平时不喝酒的糖尿病患者喝酒，因为从不饮酒的和已经饮酒的糖尿病患者体质有较大不同。糖尿病糖尿病中国糖尿病网
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