钙质的吸收与饮食有很大关系，因此，为了提高药效，补钙最好在两餐之间进行。此外，菠菜、茭白或芹菜中含有较多的草酸，可以与钙离子结合，形成肠道无法吸收的草酸钙。因此，补钙期间最好与它们“保持距离”。如果一定要吃，炒菜前可以用热水把菜浸泡几分钟。

　　(北京大学医学部宋盛晗)