糖尿病病人能喝咖啡,也可作为加餐时饮用。但值得注意的是咖啡所含热量高于茶,如果同时再吃点别的东西,往往不利于饮食控制。另外,喝咖啡时只能加甜味剂,不能加糖。牛奶和豆浆牛奶或豆浆都是糖尿病病人的良好饮料,富含各种营养成分,特别是大量的蛋白质,对糖尿病病人十分有利。 牛奶还可补充钙的不足,这对老年糖尿病病人,特别是老年女性糖尿病病人十分有利。除了不能加糖饮用外,血脂高的病人最好喝脱脂奶,肾脏功能下降、血尿素氮升高的病人不宜多喝植物蛋白含量高的豆浆。酸奶对调节患者的胃肠功能有好处,但只能选用不含糖的酸奶,否则也会引起血糖波动。 酒类糖尿病病人少量饮酒并非在禁忌之列。少饮酒的原则包括不饮烈性酒;不喝大量啤酒,每天最好不超过一个易拉罐,否则含热量太多;每天喝点黄酒、干红或者干白葡萄酒,一般不超过200克。有些葡萄酒虽也是红色或者白色的,但是含糖,这类果酒就不太适合糖尿病患者饮用。一般认为干红葡萄酒更好一些。(向红 丁文)
|